Sałatka z suszonych pomidorów i makaronu – prosta i aromatyczna

sałatka z pomidorów suszonych i makaronu

Jeśli szukasz przepisu na danie, które połączy smak włoskiej kuchni z prostotą przygotowania, sałatka z suszonych pomidorów i makaronu będzie strzałem w dziesiątkę. To idealna propozycja na szybki obiad, kolację czy danie na spotkanie z przyjaciółmi. Zobacz, jak w kilku krokach stworzyć aromatyczną sałatkę, która zachwyci każdego.

Składniki na sałatkę z suszonych pomidorów i makaronu:

  • 200 g ulubionego makaronu (np. penne, fusilli)
  • 100 g suszonych pomidorów w oleju
  • 50 g czarnych oliwek (opcjonalnie)
  • 50 g sera feta lub mozzarella
  • 1 mała czerwona cebula
  • Garść świeżej bazylii
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (można użyć oleju z suszonych pomidorów)
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka soku z cytryny lub octu balsamicznego (opcjonalnie)

Jak przygotować sałatkę z suszonych pomidorów i makaronu:

  1. Przygotowanie makaronu:
    • Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
    • Po ugotowaniu odcedź go i odstaw do ostygnięcia.
  2. Przygotowanie składników:
    • Suszone pomidory odsącz z nadmiaru oleju i pokrój w paski.
    • Oliwki, jeśli ich używasz, przekrój na pół.
    • Ser feta lub mozzarella pokrój w kostkę.
    • Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
    • Świeżą bazylię posiekaj lub porwij na mniejsze kawałki.
  3. Przygotowanie sosu:
    • W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
    • Dodaj sól, pieprz, a także sok z cytryny lub ocet balsamiczny, jeśli chcesz dodać sałatce trochę kwasowości.
    • Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolity sos.
  4. Łączenie składników:
    • W dużej misce połącz ostudzony makaron, suszone pomidory, oliwki, ser, czerwoną cebulę oraz bazylię.
    • Polej całość przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się pokryły.
  5. Schłodzenie i podanie:
    • Sałatkę najlepiej schłodzić w lodówce przez około 30 minut przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
    • Podawaj na zimno jako samodzielne danie lub dodatek do grillowanego mięsa czy ryb.
Zobacz:  Odkryj magię kulinarną - przepisy z pasją dla smakoszy

Wskazówki:

  • Możesz dodać do sałatki inne składniki, takie jak rukola, suszone zioła (np. oregano) czy kapary, aby nadać jej jeszcze więcej smaku.
  • Jeśli nie przepadasz za serem feta, możesz zastąpić go innym ulubionym serem, np. gorgonzolą lub parmezanem.

Podsumowanie

Sałatka z suszonych pomidorów i makaronu to szybkie, smaczne i aromatyczne danie, które doskonale sprawdzi się na różne okazje. Połączenie intensywnych smaków suszonych pomidorów, kremowego sera i świeżej bazylii tworzy kompozycję, której trudno się oprzeć. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pyszną sałatką, która może stać się Twoim nowym ulubionym daniem! Podziel się swoimi wrażeniami i pomysłami na urozmaicenie przepisu w komentarzach!

Rekomendowane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *